Cách xây dựng thực đơn đa dạng mức giá

Hệ thống PITO Cloud Canteen hoạt động theo hình thức gợi ý thực đơn phù hợp với yêu cầu về giá từ khách hàng. Xây dựng một thực đơn cơm trưa văn phòng với nhiều mức giá khác nhau có thể giúp Đối tác thu hút nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Dưới đây là một hướng dẫn để Đối tác có thể xây dựng thực đơn đa dạng mức giá

Xây dựng thực đơn đa dạng mức giá dựa trên giá nguyên liệu

Xây dựng một thực đơn cơm trưa văn phòng với nhiều mức giá khác nhau dựa trên giá nguyên liệu có thể giúp bạn tối ưu hóa lợi nhuận và thu hút đối tượng khách hàng đa dạng.

Ví dụ:

1. Thực đơn 35.000đ/phần:

• Nấm kho tiêu

• Đậu hủ chiên sả ớt

• Trứng chiên

• Cá bạc má chiên 

• Thịt băm sốt đậu hũ

• Gà kho gừng

2. Thực đơn 40.000đ/phần:

• Đậu hủ kho rau củ 

• Ếch xào nước mắm

• Trứng chiên thịt bằm 

• Tep ram

• Cá rô chiên giòn

• Thịt kho trứng

• Cánh gà chiên nước mắm

3. Thực đơn 45.000đ/phần:

• Đậu hủ non sốt nấm đông cô 

• Trứng bách hoa

• Tép ram ba rọi

• Mực xào cà chua 

• Khô cá chiên mắm đường

• Bò xào bông cải

• Cốt lếch chiên ngũ vị 

Xây dựng thực đơn đa dạng mức giá dựa trên định lượng

Đối tác có thể xây dựng một thực đơn cơm trưa văn phòng với nhiều mức giá khác nhau dựa trên định lượng bằng cách cùng món ăn, với mức giá khác nhau sẽ có định lượng khác nhau

* Lưu ý: Dù xây dựng định lượng khác nhau, Đối tác vẫn cần lưu ý khẩu phần phần ăn đảm bảo no (có thể tham khảo Hướng dẫn xây dựng định lượng thực đơn PITO Cloud Canteen)

Ví dụ: Thực đơn món Gà kho gừng có các mức giá

• Thực đơn 35.000đ/phần: Định lượng gồm Cơm (300g), Gà kho gừng (150g), Rau (150g), Canh (250ml)

• Thực đơn 40.000đ/phần: Định lượng gồm Cơm (300g), Gà kho gừng (200g), Rau (150g), Canh (250ml)

• Thực đơn 45.000đ/phần: Định lượng gồm Cơm (300g), Gà kho gừng (200g), Rau (150g), Canh (250ml), Tráng miệng (100g)