Để thực hiện đơn hàng PITO Catering, Đối tác cần điền các file đăng kí sau để đảm bảo quy trình và thông tin đến khách hàng: Định lượng món ăn, Danh sách Công cụ dụng cụ và Danh sách nhân sự. Các file sẽ được PITO gửi cho Đối tác thực hiện khi phát sinh đơn hàng.
Định lượng món ăn quan trọng giúp bữa tiệc được tổ chức chính xác, khách hàng biết được số lượng và khẩu phần ăn cho mỗi người tham dự. Đây cũng là cách thức để hạn chế các tình huống khi khách hàng phàn nàn về định lượng.
Tuỳ vào tính chất, loại hình tiệc mà mỗi tiệc có định lượng khác nhau
PITO cung cấp mẫu cách thức điền định lượng món ăn, kèm một số lưu ý:
Đối với Tiệc ngọt:
Đối với Tiệc mặn:
Đa số các toà nhà, văn phòng đều kiểm soát công cụ, dụng cụ khi mang ra - vào. Đối tác cần cung cấp thông tin chi tiết về loại dụng cụ và số lượng để đăng ký trước
Danh sách Công cụ dụng cụ cũng là 01 checklist giúp liệt kê và kiểm tra tất cả cả những thiết bị, dụng cụ, vật dụng cần chuẩn bị để đảm bảo không bỏ sót
Tùy theo loại hình tiệc mà số lượng và dụng cụ điều chỉnh phù hợp tuy nhiên sẽ được phân thành ba phần chính như sau:
Dụng cụ ăn uống
Dụng cụ setup
Dụng cụ hậu cần
PITO cung cấp mẫu cách thức điền Danh sách Công cụ dụng cụ, kèm một số lưu ý:
Đối với Tiệc ngọt:
Đối với Tiệc mặn:
3. Nhân sựĐa số các toà nhà, văn phòng đều kiểm soát nhân sự khi ra - vào. Đối tác cần cung cấp thông tin nhân sự để đăng ký trước.
Đối tác có thể điền dư thông tin về số lượng nhân sự nếu chưa chắc chắn. Sau đó, xin vui lòng thông báo số lượng nhân sự thực tế cho nhân sự điều phối đơn hàng PITO trước ngày diễn ra đơn hàng để đảm bảo cung cấp đủ nhân lực phục vụ cho sự kiện.
